Adoro le contaminazioni tra diversi stili e mezzi decorativi. Quando ho visto le opere Michela Bufalini non ho saputo resistere alla tentazione di prendere ispirazione da uno dei suoi originali e coloratissimi progetti per trasformarlo in un progetto edibile. Si tratta infatti di veri e propri sassi di fiume che Michela dipinge a mano con grande maestria. E’ proprio osservando una sua opera che ho pensato di proporre queste simpatiche piantine grasse :
sono in effetti biscotti di pasta frolla 3D, ricoperti di un sottile strato di cioccolato plastico e decorati con la ghiaccia reale. La trovo un’idea originale, un simpatico modo di creare e presentare i biscotti … “di gusto”.
Ho tenuto l’esclusiva dimostrazione live assieme all’artista Michela Bufalini in occasione della manifestazione Food & Pastry - The Creative Show a Bologna presso BolognaFiere, Novembre 2015.