Un progetto a sei mani che merita di essere raccontato :
Dopo una bella giornata di confronto costruttivo nel laboratorio di Manuela e Barbara (Mabanuby), si è fatto tardi e per me è ora di rientrare a casa.
ore 18.00 – Milano, in macchina, alla guida Manuela Taddeo, fuori è già buio, sfrecciamo in mezzo al traffico cittadino, direzione stazione centrale.
Di solito è proprio questo il momento nel quale ci si racconta le ultime cose non ancora svelate durante l’intera giornata, quelle più ambiziose e forse anche custodite in un angolo nascosto del cuore. (continua…)
che dire … proprio una bella intervista quella rilasciata a Simona Tomei per Cake Design Italia
punto di riferimento per il settore del cake design e della sugar art in Italia
leggendola potrete scoprire qualcosa in più su di me… grazie Simona!
… ohps eccomi anche sul nr. 9 di Settembre 2015 di Cotto e Mangiato Magazine, il mensile che tratta di cucina facile, veloce e di qualità
Non perdete l’evento Food & Pastry, save the date 20-21-22 Novembre a Bologna!
Non lo nascondo… è stato particolarmente emozionante vedere alcune mie creazioni pubblicate sulla rivista “Café & Gâteaux” (Asia Coffee and Western-Style Pastry) nr. 22 di Agosto 2015, della prestigiosa Wang Sen Bakery Café Western Food School di Suzhou in Cina.
Chi mi conosce sa che nutro una particolare passione per i caratteri cinesi e, leggere di me in hànyǔ (caratteri cinesi), beh … che meraviglia!
謝謝 April 
“Forms of Art“ è l’iniziativa di SkinCeuticals che ha visto quest’anno 5 Food Designer italiani interpretare un prodotto anti-age del famoso brand di L’Oréal.
Se ne parla anche sul portale di Vogue Italia e sul magazine Vogue Italia nr. 777 di Maggio 2015 (pag. 112) dove troverete una mia breve intervista.
Gli still life della collezione “Forms of Art 2015″ sono stati esposti presso la Sala Arclinea sita al 2° piano del concept store di Eataly Smeraldo, Piazza 25 Aprile, a Milano.
Per l’occasione, una delle opere è stata da me reinterpretata in occasione dell’evento di live cooking presso Eataly Milano.
Re di Torte la manifestazione legata al Cake Design che, giunta alla seconda edizione, si svolgerà a Modena dal 17 al 19 Ottobre 2014 organizzata da 24 Media - se ne parla anche sul quotidiano Prima Pagina Modena.
… se ne parla anche sullo speciale de “Il Resto del Carlino – Modena” del 15 Novembre 2013
che emozione sfogliare il quotidiano e scoprire all’improvviso la propria immagine a tutta pagina …
grazie Laura Corallo.
Alcune delle tante recensioni relative all’evento Let’s Cake la prima manifestazione legata al Cake Design si è svolta a Modena Sabato 26 e Domenica 27 Ottobre 2013 organizzata da 24 Media.
… quando due artisti si incontrano possono nascere sorprendenti creazioni…
L’idea di poter raccontare una storia attraverso la decorazione di una torta, mi ha sempre affascinata. Non parlo di una storia qualsiasi, bensi di un’avventura emozionante!
Si, perchè le emozioni trasmettono energia, forza, scariche di adrenalina pura e ti permettono di sognare…
Ed è cosi che è nato questo speciale progetto “Click e la Luna” realizzato assieme all’artista Dino Buffagni dove il tratto essenziale degli schizzi a matita di Dino ha incontrato il colore e la matericità della pasta di zucchero. (continua…)
L’imperatore e l’imperatrice sono due originali minitorte che traggono ispirazione dalla tradizionale festa giapponese delle bambole.
A Marzo 2012 ho avuto il piacere di esporre alcune mie creazioni al Tavolo Internazionale della 26a Fiera Internazionale di Squires Kitchen in Inghilterra.
Tra queste anche le minitorte della quali trovi il passo-passo completo di foto e descrizioni dettagliate sulla rivista inglese “CAKES & SUGARCRAFT” uscita no. 122 autunno 2013.
Puoi vedere in anteprima in copertina e pubblicato all’interno di Cake Art Decor nr. 5 – uscita agosto/settembre 2013 in Germania, il mio progetto passo-passo della romantica “torta casetta” in stile country, realizzata con vere stoffe per ottenere le venature tipiche dei tessuti. Scoprirai ulteriori ed interessanti particolari del progetto in questa pagina.