Sara Balcombe è una designer di giorno ed una artista che crea manufatti in carta di notte. “Mi piace creare oggetti simpatici e mi piace farlo in un modo diverso” spiega Sara.
“Mi piace prendere oggetti comuni e, piuttosto che usarli per quello che erano stati pensati originariamente, utilizzarli per creare qualcosa di completamente insolito…”
Le parole di Sara mi hanno colpita e ispirata, infondo è proprio la direzione che sto cercando di percorrere anche io e che si riflette in alcune delle mie creazioni con la pasta di zucchero.
La torta che porta sopra un biglietto augurale raffigurante un albero, è un vero e proprio biglietto che Sara ha creato con la carta, avvalendosi di tante tecniche e materiali diversi, tra i quali : timbri, colla, pastelli di gesso mescolati con acqua. (continua…)
Il design è un tema a me caro. Adoro cercare artisti, illustratori e grafici emergenti che con le loro fresche proposte sono fonte di ispirazione per le mie creazioni con la pasta di zucchero.
Papaveri al vento si ispira a Jo Clark, illustratore e designer che vive a Cambridge, in Inghilterra. In realtà Jo è una donna; Joanne trae spesso ispirazione dal suo giardino.
Il tema della natura, con fiori e alberi o altri piccoli elementi che lo evocano, è spesso ricorrente anche nelle mie torte. In questo caso si tratta di papaveri stilizzati che si muovono al vento nei toni di colore freddi : i verdi e gli azzurri, che richiamano le cromie di alcuni tessuti della rinomata azienda inglese Sanderson.
E’ stato molto emozionante leggere la risposta di Jo alla mia email con la quale le mostravo la mia torta. (continua…)
I cespugli di Cosmos, o Cosmea, presentano grandi fiori semplici con petali molto strutturati e colorati e piccole foglioline allungate di colore verde scuro. Sono proprio queste ultime a conferire alla pianta particolare leggerezza. Riprodurre i piccoli steli con la pasta di zucchero richiede molta pazienza, ma l’effetto finale è assicurato.
Ho proposto questa composizione floreale durante l’evento Re di Torte, la manifestazione legata al Cake Design ed alla pasticceria, che si è svolta a Modena dal 17 al 19 Ottobre 2014.
Un giorno, entrando in un nuovo negozio di oggettistica ed arredo in stile provenzale, sono stata immediatamente catturata da un quadro coloratissimo appeso alla parete: si trattava di 3 simpatiche papere. I meravigliosi toni di colore ed il loro accostamento ai puntini bianchi, mi ha particolarmente colpita. Cosi come la grafica, semplice e dolce, mi ha ricordato i libri che leggevo a mia figlia quando era piccola.
Non ho resistito alla tentazione di acquistare immediatamente il quadro e ho subito pensato a come trasformarlo in una torta. (continua…)
L’Anthurium è una pianta il cui fiore, nelle tonalità del rosso vivo o in quelle più tenui del rosa, mi ha sempre colpita per il suo aspetto irreale, quasi plastico.
La riproduzione del fiore in pasta di zucchero – flower paste – ha reso bene, a mio avviso, la matericità e la lucentezza tipica di questo fiore.
Questa torta è stata esposta al Castello di Formigine (Modena) in occasione del Salone “Fili Senza Tempo” a Settembre 2012 e alla fiera Abilmente di Vicenza nel marzo 2013.
E’ stata inoltre scelta come “testimonial” nella comunicazione relativa all’area Cake Design nell’ambito del Salone della Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria Agro.Ge.Pa.Ciok di Lecce ad ottobre 2013.
Lo stile country mi piace molto, ha un sapore particolarmente romantico e dolce. Mi piacciono i tessuti, soprattutto quelli naturali e con superfici strutturate, le trame, i filati di tutti i tipi e colori, siano essi di cotone, lana, seta, metallo o fili di carta pirkka.
Trovo che ci sia qualcosa di magico nel creare un oggetto con le proprie mani. Io provo grande soddisfazione quando vedo realizzata una mia creazione ed ancor di più quando la regalo ad una persona speciale.
Delphine Mongrand, dalla quale ho tratto ispirazione per creare la torta con la casetta, mi ha colpita per la dolcezza dei suoi progetti e per i tessuti che utilizza : si tratta spesso di lini grezzi abbinati a stoffe in cotone dalle tonalità calde, pacate, mai eccessive. (continua…)
Il bouquet natalizio di fiori realizzati in flower paste, composto dalla Stella di Natale rossa, l’Elleboro, le foglie e le bacche di Pungitopo, il Vischio ed i rametti di bacche invernali Ilex Verticillata, ci accompagna durante la magica atmosfera che caratterizza il periodo dell’Avvento.
Ogni fiore ha un significato particolare ed una storia affascinante. Ecco quindi alcune curiosità in merito : (continua…)
Adoro le Succulente.
Piccole piantine grasse sempreverdi, nelle varie tonalità di verde, sono perfette se collocate all’interno di vasetti essenziali o dal sapore rustico e country.
La Rosetta è la prima varietà che ho cercato di riprodurre in pasta di zucchero. (continua…)
Serve molta pazienza per creare tante piccole bacche che compongono un meraviglioso bouquet di fiori in pasta di zucchero.
Le red lollipop berries, nelle loro sfumature di colore che riproducono le diverse fasi della maturazione del frutto, sono piccole bacche che ho posto a corredo di un fiore esotico importante : il Dillenia. (continua…)
Le orchidee in pasta di zucchero sono fiori che mi affascinano particolarmente.
L’orchidea Brassia è una specie originaria delle zone collinari e montuose ricoperte da foreste dell’America centrale e meridionale di difficile coltivazione.
Si presta bene come fiore di riempimento in bouquet più importanti.
Ispirata da un superbo ricamo in seta della RSN ho realizzato questa piccola ciliegia decorata con diverse sfumature di ghiaccia reale rossa, verde e marrone su una base di pasta di zucchero azzurra strutturata.
E’ stato divertente creare i punti di luce ed ombra giocando con le diverse tonalità di colore della ghiaccia.