DOLCE 1. che ha il gradevole sapore proprio dello zucchero o del miele 2. che ha il sapore tipico della frutta matura 3. che contiene una maggiore quantità di zucchero rispetto ad altri cibi o bevande dello stesso tipo 4. che ha sapore delicato, non piccante 5. che è privo di sale 6. detto di [...]
Il 9, 10 e 11 marzo 2012 si è svolta la 26° Fiera di Squires Kitchen a Farnham, in Inghilterra. Aver avuto l’opportunità e l’onore di esporre le mie creazioni al Tavolo Internazionale è stata per me una grande soddisfazione; un momento che mi ha regalato forti emozioni che conserverò per sempre. Le torte che [...]
The Cake Show 2011, prima edizione della manifestazione legata al mondo del Cake Decorating e della Sugar Art, si è tenuta a Bologna nell’ottobre del 2011. Organizzata da Maison Madeleine in pieno centro a Bologna, nella splendida cornice di Palazzo Isolani, ha visto coinvolte cake designer nazionali ed internazionali in corsi, dimostrazioni e concorsi live. [...]
“Casa Dolce Casa” di Ilaria Dioguardi Una romantica torta realizzata con vere stoffe per ottenere le venature sulla pasta. Un’idea perfetta per chiudere con gusto una cena d’estate. Intervista a Catia Cavani sul mensile “Cake Design” n. 9/10 – agosto 2012. Da dove trai ispirazioni per i tuoi progetti country? L’ispirazione parte dalla passione per [...]