I fiori Cosmos in pasta di zucchero sono stati l’oggetto di una delle dimostrazioni live che ho tenuto in occasione dell’anteprima dell’evento Food & Pastry – The Creative Show che si è svolto dal 10 al 12 Aprile 2015 a Bologna.
Una torta a tre piani, decorata con fiori Cosmos in pasta di zucchero, che ho proposto in una gamma di tonalità contrastanti: dal bianco, al rosa tenue, al fucsia.
Un bouquet composto principalmente dai grandi fiori a 8 petali accompagnato da esili steli e delicati boccioli.
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